طريقة مخلل الزيتون الاخضر

طريقة مخلل الزيتون الاخضر .طريقة مخلل الزيتون الاخضر المكونات كمية من الماء. ملح. خمسة كيلوغرامات من الليمون. سبعة كيلوغرامات من الزيتون الأخضر. كيلوغرام من قرون الفلفل الحار. طريقة التحضير عند شراء الزيتون يُفضّل شراء الثمار الناضجة جداً، وهي ذات لون أخضر قريب من الاصفرار، ويجب أن تكون الثمار خاليةً من الخدوش والبقع. وضع الزيتون في أوعية مليئة بالماء، وإبقاء الزيتون داخل الماء قرابة ثلاثة أيام، وذلك للتخلّص من مرار الزيتون مع الإشارة لضرورة تجديد الماء في اليوم مرّتين. يفضّل إحضار أداة صلبة، تُستخدم في الضغط على الزيتون، وهذه الخطوة تساعد على تسريع عملية نضوج الزيتون وتُعطيه مذاقاً أفضل. وضع الزيتون في المحلول الملحي ويجب الانتباه لكميّة الملح الموضوعة بالأعتماد على اختبار البيضة من خلال إحضار بيضة ووضعها في وعاء الماء والملح، وتحريكها ثمّ تركها لفترة ومراقبة الحالة التي تثبت عليها، فإذا نزلت إلى أسفل نعلم أن كثافة البيضة أكبر من كثافة الماء، وتلك إشارة أن المحلول بحاجة لإضافة كمية أخرى من الملح. إضافة الليمون والفلفل الحار للزيتون، ويمكن أيضاً إضافة عصير الليمون، وذلك لمنح الزيتون مذاقاً أفضل. مذاق أفضل للزيتون. تخليل الزيتون الأخضر ال لا تنسوا الاشتراك في القناة ليصل اليكم احدث ما ننشره https://goo.gl/5jg4py ----------- يمكنك الشراء من امازون على هذا الرابط https://amzn.to/2RpcuAq ------------------------------------ لاصحاب المنتجات الذين يريدون عرض منتجاتهم بالقناة الضغط علي الرابط https://goo.gl/forms/pZSMCUywnKkWX2dK2 ------------------- اذا اعحبك الفيديو يمكنك دعمنا عبر هذا الموقع http://bit.ly/2QH1Vgd احدث مقاطع قناة المتفوقين #عالم_المعلومات #قناة_حلول_التعليمية_للمتفوقين #قناة_عالم_المعلومات #قناة_عالم_المعلومات_على_يوتيوب #عالم_المعلومات #قناة_عالم_المعلومات #قناة_عالم_المعلومات_على_يوتيوب